Atenção:  Encaminho para este blog todas as mensagens que recebo por e-mail de grupinhos na internet.  Se você é dono de algum material postado aqui e quer colocar seus créditos ou solicitar para retirar, mande o link para o e-mail zilahferreira@gmail.com. Obrigada Zizi
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

sexta-feira, 30 de janeiro de 2009

torta_holandesa_bananas





Torta holandesa de bananas
Creme holandês:
200g de manteiga batida 
200g de açúcar de confeiteiro
2 latas de creme de leite sem soro e gelada
2 xícaras (chá) de chantilly batido
1 colher (chá) de essência de baunilha 
1 colher (chá) de essência de rum
¼ xícara (chá) de água
12g de gelatina sem sabor

Modo de preparo: 
Hidrate e dissolva a gelatina na água e reserve. Bata a manteiga com o açúcar, misture o creme de leite, a gelatina, o chantilly e as essências. Reserve.

Bananas carameladas: 
4 bananas nanicas maduras
¾ de xícara (chá) de açúcar
canela em pó a gosto
3 colheres (sopa) de licor de cacau

Modo de preparo:
Coloque o açúcar na panela, deixe derreter. Adicione as bananas, o licor e canela. Deixe caramelar, depois deixe em uma peneira para escorrer e coloque na montagem da torta.

Outro ingrediente: 
1 pacote de bolacha tipo maisena 

Cobertura de chocolate:
80g de manteiga sem sal 
120g de açúcar refinado
30g de chocolate em pó
100g de chocolate ao leite
200ml de leite frio
1 colher (sopa) de rum
1 colher (chá) rasa de essência de baunilha

Modo de preparo:
Coloque numa panela média o açúcar, os chocolates, a manteiga, o leite e deixe ferver até obter uma calda grossa. Desligue o fogo e acrescente os demais ingredientes. Empregue na montagem.

Pralinê:
200g de açúcar
150g de nozes picadas

Modo de preparo:
Derreta o açúcar em fogo lento, e em seguida coloque as nozes picadas. Mexa e passe para uma assadeira untada com manteiga. Deixe esfriar e quebre.





-- 


-~----------~----~----~----~------~----~------~--~---



--

NIZETE
QUE A PAZ DE JESUS ESTEJA SEMPRE PRESENTE EM SUA VIDA .
QUE DEUS O ABENÇOE E UM BEIJO EM SEU CORAÇÃO

.

__,_._,___

Um comentário:

  1. É a 1 vez q passo por aqui e amei seu blog, lindo, lindo, lindo, muito obrigada por tantas coisas maravilhosas, com certeza sempre estarei por aqui, bjs e ótimo f d s

    ResponderExcluir