Bolo Integral de Natal

Bolo Integral de Natal 
 Rendimento: 15 porções
 
Ingredientes:
1/2 xícara(chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara(chá) de açúcar
3 ovos
1/2 xícara(chá) de manteiga
1 xícara(chá) de leite
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara(chá) de nestle nesfit (Cereal Integral)
1 colher(sopa) de fermento em pó
1/2 xícara(chá) de uvas passas pretas
1/2 xícara(chá) castanha do para picada
2 maçãs sem cascas em cubos pequenos
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar
açucar de confeiteiro para decorar
 
Modo de preparo:
Em uma batedeira, bata o açúcar mascavo com o açucar, os ovos e a manteiga até obter um creme fofo.

Junte o leite, a farinha, o nesfit e o fermento e misture bem.

Acrescente as uvas passas, a castanha do para e a maçã.

Misture delicadamente e despeje em uma forma de bolo ingles untada e polvilhada e leve ao forno médio alto 200graus, pré aquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Desenforme morno e deixe esfriar.

Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.

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Talita Monteiro
talitalmonteiro@gmail.com
talita_sohlaris@hotmail.com

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