APOSTILA DE RECHEIOS PARA BOLO DE POTE

APOSTILA DE RECHEIOS PARA BOLO DE POTE


 Apostila de Recheios


 Recheio: (creme de coco)

1 litro de leite
2 latas de leite condensado
3 gemas ( guarde as claras)
200 ml de leite de coco
2 colheres (de sopa) cheias de farinha de trigo ou amido de milho
1 lata de pêssego em calda


 Cobertura:

3 claras bem geladas (já reservadas)
200 g de açúcar peneirado (importante peneirar)
1 colher (sobremesa) de emulsificante (vendido em loja de festas)
1 colher (sopa) de baunilha
Corante alimentício da sua preferência


Recheio:
 Bata os ingredientes no liquidificador, menos o pêssego
Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar
Espere esfriar, pique os pedaços de pêssego e reserve
Reserve também a calda para regar o bolo

 Cobertura:
 Bata todos os ingredientes na batedeira até ficar firme (quando se levanta os batedores fica um buraco)

Recheio de Brigadeiro Mole
2 latas de leite condensado
A mesma medida da lata de leite comum
1 colher de (sopa) de maizena
2 colheres de (sopa) de chocolate em pó
4 colheres de (sopa)de achocolatado
1 colher de (sopa) de margarina
1 lata de creme de leite com soro

Em uma panela, misturar bem todos os ingredientes, menos o creme de leite, levar ao fogo fazer um creme
Tirar do fogo misturar o creme de leite e mexer bem
Está pronto o creme

Recheio de Leite em Pó Creme: -
 200g de leite em pó (aconselho o famoso Leite Ninho mesmo) - 1 lata de leite condensado - 100g de manteiga sem sal - 1 lata de creme de leite (sem soro, bem gelado) - 1 copo de chantilly batido

Modo de Preparo: - 
Bater a manteiga, o leite condensado na batedeira, até formar um creme, acrescentar o leite em pó e bater mais um pouco. - Acrescentar o creme de leite. Desligar e misturar levemente o chantilly batido.

Recheio Cítrico
 Ingredientes
 150 g de açúcar
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de raspas de laranja
120 ml de suco de laranja
2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
1 ovo
1 xícara (60 g) de chantili
 Modo de preparo
 Numa panela, misture o açúcar, a farinha, o suco de laranja, as raspas de laranja, o suco de limão e o ovo. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até que engrosse.Tire este creme do fogo e deixe que esfrie completamente. Depois que estiver frio, misture delicadamente ao chantili.

 Recheio de Limão
 Ingredientes
 1/2 xícara (100 g) de açúcar
1/4 xícara (30 g) de amido de milho (maisena)
1/4 colher (chá) de sal
2 gemas de ovo
3/4 xícara (180 ml) de água
1/3 xícara (80 ml) de suco de limão siciliano
2 colheres (sopa) de manteiga
 Modo de preparo
 Numa panela junte o açúcar, a maisena e o sal e misture bem.
Bata as gemas com a água e junte ao açúcar na panela. Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar.
Retire do fogo, adicione o suco de limão e a manteiga. Misture, cubra com filme plástico e deixe esfriar antes de servir.

Recheio de Amendoas
 1/4 xícara (50 g) de açúcar
5 colheres (chá) de amido de milho (maisena)
1 pitada de sal
1 xícara (240 ml) de leite
2 ovos
2 colheres (sopa) de licor de amêndoa (tipo Amaretto)
 Modo de preparo
 1. Misture numa panela o açúcar, maisena e sal. Numa tigela, bata os ovos com o leite e junte com o açúcar na panela. Deixe ferver e engrossar, mexendo sem parar. Deixe por mais 2 minutos no fogo e retire.
2. Adicione o licor, misture bem e cubra superfície do creme com filme plástico para não formar uma película. Deixe esfriar completamente antes de usar.


Creme de Limão

 Ingredientes
 1 pote de manteiga ou margarina
1 kg de açúcar
Suco de 12 limões sicilianos
12 ovos batidos
 Modo de preparo
 Junte a manteiga, o açúcar e o suco de limão numa panela em fogo baixo e cozinhe até engrossar e o açúcar dissolver.
Apague o fogo e adicione delicadamente os ovos batidos enquanto ainda está quente. Deixe esfriar e sirva. Mantenha na geladeira.

FERRERO ROCHER
Ingredientes
180 grs de Nutella (1 pote) 100 grs de creme de leite Castanha de Caju picada a gosto
Modo de fazer
Misture todos os ingredientes e utilize. Se você achar que ficou muito mole, leve à geladeira para ficar numa consistência mais dura.


LEITE CONDENSADO COM NOZES
Ingredientes
1/2 lata de leite condensado cozido em panela de pressão por 40 minutos 100 gramas de nozes trituradas 1 colher (sopa) de conhaque ou rum
Modo de Fazer
Misture todos os ingredientes e recheie

TRUFA ECONÔMICA
INGREDIENTES
250g de chocolate ao leite 75 ml de leite de vaca 1 colher (sopa) de conhaque
PREPARO
Derreta o chocolate no microondas por 2 minutos e 30 segundos na potência média, ou em banho maria, misture bem até derreter o chocolate totalmente. Junte os demais ingredientes até obter um creme homogêneo. Leve para gelar para tomar mais consistência

CREMOSO DE TANGERINA COM DAMASCOS
INGREDIENTES
250g de chocolate branco 200g de creme de leite 80g de damascos bem picados 2 colheres (sopa) de pasta concentrada para sorvete de tangerina
PREPARO
Derreta o chocolate e acrescente os outros ingredientes.


 RECHEIO TRUFADO DE CAIPIRINHA E FRUTAS VERMELHAS

INGREDIENTES
250g de chocolate branco 200g de Creme de Leite 2 colheres (sopa) de Cachaça ou Vodka 2 colheres (sopa) de pasta concentrada para sorvete de frutas vermelhas

PREPARO
 Derreta o chocolate branco, acrescente o creme de leite a cachaça e a pasta concentrada de frutas vermelhas.


 TRUFA DE MARACUJÁ
INGREDIENTES:
300 gramas de chocolate branco derretido 01 colher de pó de sorvete sabor maracujá 04 gotas de corante amarelo 04 gotas de essência de maracujá Leite gelado ou creme de leite com soro.


MODO DE PREPARAR:


Derreta o chocolate branco e empregue o restante dos ingredientes, deixando por ultimo o leite gelado. Mexa bem com um fuê e leve a geladeira para pegar consistência.


 Docinho Mãe Preta(Ameixa)


1 lata de leite condensado 1 colher de manteiga 100g de ameixas preta em pedaços e 1 caixa de creme de leite


Leve ao fogo o leite condensado com a manteiga mexendo até aparecer o fundo da panela; misture a ameixa picada e retire do fogo e misture o creme de leite.


 Recheio de Abacaxi


1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

3 colheres de maisena

2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)

3 gemas peneiradas

1 abacaxi grande picadinho sem o miolo

1/2 copo de açúcar


Leve ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite com a maisena dissolvida

Misture sempre até engrossar

Deixe esfriar e leve à geladeira

Leve ao fogo o abacaxi com o açúcar e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo de vez em quando

Deixe esfriar e reserve

Depois de gelado bata o creme na batedeira com o creme de leite

Acrescente o doce de abacaxi e leve para gelar mais alguns minutos


Recheio de Coco


 Ingredientes:


 3 xícaras (chá) de água 3 xícaras (chá) de açúcar 250 gramas de coco ralado


 Modo de fazer:


 Leve ao fogo a água e o açúcar até formar uma calda em ponto de fio fraco. Coloque o coco e leve ao fogo novamente até parecer cocada (fica úmido e brilhante). Desligue o fogo. Deixe esfriar e use.


Recheio de Abacaxi


 Ingredientes: 


1 abacaxi bem picadinho 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água


 Modo de fazer: 


Coloque os ingredientes na panela. Leve ao fogo e cozinhe bem até ficar dourado.



Recheio de abacaxi com Doce de Leite


1 abacaxi pequeno

1/2 xícara de açúcar

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite


Coloque a late de leite condensado na panela de pressão

Após pegar pressão, conte 15 minutos e depois desligue (não abra a lata quente pois pode explodir e você poderá se queimar)

Deixe esfriar e vá para a proxima etapa

Corte o abacaxi em cubos, leve ao fogo juntamente com o açucar e deixe ferver até quase formar uma calda

Com uma peneira separe o abacaxi da "calda" e misture ele com o doce de leite, (que é o resultado de você ter colocado o leite condensado na panela de pressão), misture juntamente com o creme de leite



Recheio de abacaxi



Recheio:


 Pique o abacaxi em cubinhos e leve para cozinhar com o açúcar e meia xícara (chá) de água, até ficar brilhante. Coloque em uma peneira para escorrer a calda. Reserve a calda e o abacaxi. Coloque em uma panela o Leite Moça, o leite e a maisena. Misture bem e leve ao fogo mexendo até engrossar. Deixe esfriar um pouco e misture o Creme de Leite e reserve.



BOLO PÃO DE MEL COM DOIS RECHEIOS



Para a massa:



 250 gr de açúcar mascavo 200 ml de água 3 ovos 350 gr de farinha de trigo 10 unidades de cravo 02 colheres (café) rasas de canela em pó 02 colheres (café) rasas de gengibre em pó 01 colher (café) rasa de noz moscada 15 gramas de chocolate em pó 10 gramas de bicabornato de sódio 16 gramas de fermento em pó 125 ml de leite 150 ml de mel 


Modo de preparo: 


Fazer uma calda mole com o açúcar mascavo, os cravos e a água em fogo baixo até dissolver o açúcar. Deixar esfriar. Bater as claras em neve e reservar. Bater a farinha de trigo, a canela, o gengibre, a noz moscada e o chocolate em pó juntamente com a calda já fria. Adicionar o bicabornato dissovildo no leite e o fermento em pó. Juntar as gemas, o mel e por último as em neve. Despejar em uma forma redonda, eu forrei com papel manteiga. Assar em forno pré-aquecido à 180º por aproximandamente 40 minutos. Retirar do forno e deixar esfriar.


Para o recheio:



 De doce de leite:



 2 latas deleite condensado cozido em panela de pressão por 40 minutos Trufa de brigadeiro:

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado 250g de chocolate ao leite

250g de chocolate amargo

2 colheres de cacau em pó

2 colheres de mel

2 colheres de rum



 Fazer a trufa de brigadeiro colocando os chocolates no microondas para derreter.

Misture o leite condensado, o creme de leite, o mel e o rum e junte ao chocolate derretido.

Misture bem até ficar brilhante.

Cortar o bolo em 3 partes. Rechear a primeira com a trufa de brigadeiro e a segunda com doce de leite. Cobertura Cobrir com a própria trufa e levar a gelar

Imagens busca google

Proteja os cachorros na hora de bombas e fogos de artifícios

Para amenizar o sofrimento do seu filho peludo, encontramos uma técnica – muito simples – chamada Tellington Touch.

Esse método se baseia na informação de que animais que possuem esse tipo de pavor também têm grande sensibilidade nas regiões traseiras, patas e orelhas.

Sendo assim, consiste em atar seu cão com um pano para que a circulação sanguínea das regiões extremas do corpo seja estimulada, amenizando as tensões localizadas no dorso do animal e diminuindo sua irritabilidade. Veja:

iamwichuda

Amarre seu cachorro de forma que a faixa englobe peito e dorso (formando um oito), finalize dando um nó na região traseira, mas certifique-se que não esteja exatamente sobre a coluna.

POR QUE FUNCIONA?

O ato de “amarrar” seu cachorro reverbera no sistema nervoso dele, que recebe a informação sensitiva, envia ao cérebro e o deixa mais calmo, visto que essa pequena pressão ativa seu sistema nervoso autônomo.

Conforme o corpo sente a pressão das faixas, sua psique e tronco entram em harmonia, fazendo com que o pet sinta-se mais seguro e possa enfrentar momentos que lhe causavam medo e pavor.

De acordo com Helena Truksa, bióloga com foco em psicologia e especializada em comportamento animal na Ethos Animal, a técnica funciona, mas não pode ser considerada como a salvação. Pois há a questão do nível da fobia que o cão possui e isso varia de acordo com cada pet.

Contudo, ela complementa dizendo que “os cães sentem-se mais seguros em locais pequenos e apertados, e as faixas e camisetas desenvolvidas com essa finalidade, simulam esta sensação.”

QUEM CRIOU?

Segundo uma publicação no site The Ann Arbor News, a técnica ‘Tellington Touch’ foi desenvolvida por Linda Tellington-Jones, que inicialmente aplicava esse método em cavalos. No entanto, hoje o procedimento é utilizado no mundo todo para amenizar também as fobias e traumas em outros animais, como os cães.

xtra

Pela internet é possível encontrar produtos específicos, como tecidos e camisetas caninas anti-estresse. Mas “isso não quer dizer que o cachorro vai ficar tranquilo […] apenas vai ter menos medo da situação”, ressalta Truska.

E lembre-se: pegue leve na hora de apertar a faixa.

Repelente Caseiro Contra MOSQUITO DA DENGUE

Repelente Caseiro

Essa dica é bem importante minha gente.

Esse repelente que o bombeiro ensina é realmente eficaz e espanta o mosquito aedes aegypti da dengue.

Assista e Compartilhe com os Amigos:

Biscoito Casinha de Natal

Idéia

Receitas de Salgadinhos

Queridas trabalho fazendo salgadinhos assados para ajudar em casa. 

Mês passado divulguei a receita do meu enroladinho mais nao sei se voces gostaram. 

Tenho mais esses salgados para dar para voces.  

Quem quiser a receota deixe um recadinho nos comentários. 

Kisses Zizi

Temas legais sobre Saúde

DIETA

DIETA FÁCIL

Dor de Cabeça

EMAGRECER FÁCIL E SAUDÁVEL

Ervas e Plantas

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PERDER PESO

Prece e Orações Espíritas

REEDUCAÇÃO ALIMENTAR

Remédios

Kisses 

 Zizi

Enroladinho de Queijo Presunto e Frango

2 colheres de sopa de fermento biológico seco de pacotinho
1 colher de chá de açúcar
1 xícara de leite morno
1/2 xícara de óleo
3 ovos e mais 1 gema para pincelar
4 xícaras de farinha de trigo
Sal a gosto

Em uma bacia misture o fermento com o açucar o leite os 3 ovos e a farinha de trigo e vai mexendo até ficar uma massa. Sovar ela por uns 30 minutos. Meninas, é muito importante sovar.
Bote um filme plástico por cima para manter abafado. Descansar por mais ou menos 1 hora ou até dobrar de volume.
Tem ensinando como rechear enroladinho no vídeo que estou colocando para vocês. No final do video ensina a rechear.
O recheio coloque um pouco de presunto, um poquinho de molho de tomate, queijo e frango desfiado.

Receita de Enroladinho

2 colheres de sopa de fermento biológico seco de pacotinho
1 colher de chá de açúcar
1 xícara de leite morno
1/2 xícara de óleo
3 ovos e mais 1 gema para pincelar
4 xícaras de farinha de trigo
Sal a gosto

Em uma bacia misture o fermento com o açucar o leite os 3 ovos e a farinha de trigo e vai mexendo até ficar uma massa. Sovar ela por uns 30 minutos. Meninas, é muito importante sovar.
Bote um filme plástico por cima para manter abafado. Descansar por mais ou menos 1 hora ou até dobrar de volume.
Abra a massa  e corte retângulos. Arrume as salsichas cortadas  ao meio. Já fiz com 2 metades, mas fica melhor com 3 metades.
Coloca um pouquinho de molho por cima e feche. Deixe aparecendo a pontinha das salsichas para ficar bonitinha.
Arrume em um tabuleiro untado com oleo e farinha de trigo com a emenda para baixo. Deixe crescer novamente, pincele gema, polvilhe oregano e asse.

Voces podem fazer com queijo e presunto tambem

Receitas de Chocolate

Bolo de Chocolate com Banana

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Recheio de Chocolate


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Bisnagas de Chocolate

Bisnaga de Brigadeiro

Apostilas de Brigadeiros, Bombons, Salgadinhos do Culinárista Mauro Rebelo no link: http://www.doceforminha.com.br/apostilas-culinaria.html?limit=30

Postado por: Camila Conti do Ateliê Risque e Rabisque

Se você copiar esta receita para um arquivo pessoal, ou para publicar na internet, não esqueça de dar os créditos para o blog CULINÁRIA-RECEITAS e Camila Conti acompanhando os links.

Como fazer bisnagas de brigadeiro:
Passo a passo no link
http://culinariareceitas.blogspot.com.br/2013/04/bisnaga-de-brigadeiro.html

Brigadeiro de Capim Santo do blog do Mauro

Brigadeiro de Capim Santo (Erva Cidreira) da Carol Emboava no link
http://culinariareceitas.blogspot.com.br/2009/03/brigadeiro-de-capim-santo-carol.html

Aproveite e conheça também:
Brigadeiro Gourmet da Teretete
http://culinariareceitas.blogspot.com.br/2013/03/brigadeiro-gourmet.html

Brigadeiro para usar com Manga (saco) de Confeitar
http://www.maurorebelo.com.br/2011/08/brigadeiro-para-usar-em-manga-saco-de.html

Brigadeiro de Capim Santo
http://culinariareceitas.blogspot.com.br/2013/04/brigadeiro-de-capim-santo.html

Receitas de Bolos de Chocolate Várias

Bolo Nega Maluca
Bata bem na batedeira ou na mão mesmo(como eu faço...acho mais gostoso...rs...)2 xíc.chá de farinha de trigo,2 xíc.chá de açúcar,1 xíc.chá de nescau,1 xíc.chá de óleo,1 xíc.chá de água fervendo,4 ovos e 1 colh.sopa de fermento em pó peneirado.
Unte uma assadeira retagular com manteiga ou margarina e com frinha de trigo.
Coloque a massa e leve ao forno por uns 20 minutos em fogo médio ou até que asse do jeito que gosta.
Coloque uma faca com delicadeza espetando o bolo e vendo se a faca sai limpa.
Se sim ,ele está pronto.
Fure-o em várias partes com a faca para que a cobertura entre no bolo.
Faça a cobertura colocando na panela 4 colh.sopa de manteiga,2 xíc.chá de açúcar e mexa bem até que fique cristalizado.
Coloque 4 colh.sopa de nescau e 4 colh.sopa de leite e mexa mais.
Jogue sobre o bolo e espalhe.
Espere esfriar e sirva.
Ou façam como eu fazia...Comam tudo quentinho e delicioso...Hum!!!!

Bolo de chocolate molhadinho:
INGREDIENTES: 
2 xícaras de farinha de trigo 
2 xícaras de açúcar 
1 xícara de leite 
6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó 
1 colher de sopa de fermento em pó 
6 ovos 

40min 40 porções 

MODO DE PREPARO:

bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outrea vez.

coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente.

Untar um tabuleiro e colocar para assar.

Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver.

jogue quente sobre o bolo já assado.

É só saborear.
http://tudogostoso.uol.com.br/receita/95…

Bolo rápido de chocolate:
INGREDIENTES: 
3 ovos 
1 xícara de chá de óleo 
1 xícara de chá de leite morno 
3 xícaras de chá de farinha de trigo 
1 xícara de chá de chocolate em pó 
1 xícara de chá de açúcar 
1 colher de sopa de pó roial 
1 pouco de margarina para untar a assadeira 

50min 20 porções 

MODO DE PREPARO:

Misturar o líquido em um recepiente e o pó em outro.

Quando estiver os dois bem misturados, mistura-se eles no mesmo recepientenão vai na batedeira.

Quando estiver bem misturado despejar na forma untada.

Levar ao forno pré-aquecido por no mínimo 30 minutos e deixar em 180º graus.

Torta de chocolate

Ingredientes:
Recheio e cobertura
1 ovo 
3 colheres (sopa) de açúcar 
3 colheres (sopa) de chocolate em pó 
1 colher (sopa) de farinha de trigo 
2 colheres (sopa) de manteiga 
3 xícaras (chá) de leite 
1 colher (chá) de essência de baunilha 

75 g de manteiga 
200 g de açúcar 
2 ovos 
2 colheres (sopa) de chocolate em pó 
1 colher (sopa) de rum 
250 g de farinha de trigo 
3 colheres (chá) de fermento em pó 
1 1/2 xícara (chá) de leite 

Modo de Preparo: 
Bater a manteiga como açúcar e as gemas. Juntar as claras batidas em neve, o chocolate, a farinha peneirada com o fermento, o leite e o rum. Misturar delicadamente. Despejar numa fôrma redonda, de 30 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Assar em forno brando por 1/2 hora. Deixar esfriar. Cortar ao meio e rechear com o creme.

Recheio e Cobertura
Bater os ovos com o áçucar. Juntar o chocolate, a farinha de trigo e a manteiga. Reservar. Numa panela ferver o leite com a baunilha e despejar sobre a mistura. Levar ao fogo brando para engrossar, batendo bem com uma colher de pau ou batedor. Assim que começar a ferver, retirar do fogo. Rechear a torta e cobri-la ainda com o creme morno. 

Bolo de Chocolate com Calda Bolos 



Rendimento: 20 porções 
Tempo de preparo: 45 minutos 
Tempo de cozimento: 30 minutos 
Diet: Não 
Light: Não 
Natural: Não 



Ingredientes (Geral) 

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 copo (do tipo americano)



Ingredientes (Cobertura) 

½ lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina
5 colheres (sopa) de leite
1 xícara (chá) de açúcar



Preparo (Geral) 

Bata as claras em neve e reserve. Em seguida bata na batedeira a margarina com o açúcar. Junte as gemas e continue a bater, adicione o chocolate em pó e bata mais um pouco. Misture o fermento com a farinha e bata alternando com o leite e por último misture as claras em neve com uma colher. Coloque numa assadeira média untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao fogo por aproximadamente uns 30 minutos ou até que espetando um garfo este saia sem massa. 


Preparo (Cobertura) 

Depois do bolo assado mas ainda quente, fure o bolo com um garfo e jogue o leite condensado e leve ao forno ainda quente para penetrar. Em seguida coloque os ingredientes numa panela para dissolver. Cobrindo assim com esta calda o bolo.

Bolo prestigio

Bolo 
5 ovos
1 xícara (chá) de leite
meia xícara (chá) de Chocolate em Pó Solúvel Nestlé
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e cobertura 
2 latas de Leite Moça
2 colheres (sopa) de manteiga
meia xícara (chá) de Chocolate em Pó Solúvel Nestlé
meia xícara (chá) de chocolate granulado







Bolo 
Bata na batedeira, as claras em neve bem firme. Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar. Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater. Incorpore, por fim, delicadamente a farinha peneirada com o Chocolate em Pó e o fermento. Despeje em uma fôrma redonda (28 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve para assar em forno quente (200º C) por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar e corte-o ao meio. 

Recheio e cobertura 
Leve o Leite Moça, a manteiga e o Chocolate em Pó ao fogo, mexendo sempre. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente. Cubra uma metade do bolo com este creme, arrume a outra metade, espalhe o restante do brigadeiro com uma espátula ou faca e espalhe o chocolate granulado em toda a superfície. Leve para gelar e sirva.


CONGELAMENTO 
Congele o bolo já pronto. Deixe por até 3 meses em freezer ou duplex. Para descongelar, retire do freezer de véspera. Ao descongelar, cubra o bolo com o granulado e deixe em geladeira até o momento de servir.


DICAS 
- Para cobrir o bolo, você pode utilizar o Moça Fiesta Chocolate.
- Se desejar, umedeça o bolo com um pouco de leite e algumas gotas de rum.


BROWNIES

Ingredientes

Massa 

1 xícara (chá) de gordura vegetal 
2 xícaras (chá) de açúcar 
4 ovos 
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 
1 colher (café) de sal 
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 
1/2 xícara (chá) de nozes picadas 
100g de chocolate meio amargo picado

Bolo de chocolade fofinho

ingred.
3 ovos
1 copo de leite 
4 colheres de margarina
2 copos de açucar
3 copos de farinha de trigo
1 copo de chocolate em pó garoto
1 colher de pó royal
1 pacte de coco ralado para decorar

ingred para calda

1 lata de leite condesado
1 vidro pq de leite de coco
1 copo de leite de vaca
6 colherres de chocolate em po garoto

Modo de fazer

bata a margarina os ovos o leite e o açucar no liquidificador, depois misture numa tigela as farinha de trigo com o chocolate em pó garoto e o pó royal e acrecente o mistura do liquidificador ate ficar uma massa uniforme e cremosa. unte a forma e polvilhe com farinha de trigo.leve em seguida pra asssar. por cerca de 30 a 40 mim em forno medio.depois de assado anida quente fure o bolo e molhe o bolo com o lete condesado e leite de coco o leite de vaca e com chocolate em pó ,batido no liquidificador e espanhando com uma colher para ficar bem passado.forre com coco por cima e deixe esfriar. 
se preferir pode fazer tambem uma cobertura de chocolate fica uma delicia..

essa receita e um sucesso aki em ksa , é e uma receita muito facil de fazer.
bom e só comer ...se quizer pode me chamar que vou lá espermentar ok.bom apetite...

Bolo de Chocolate

Ingredientes: 
Glacê branco 
1 clara de ovo 
1 chávena de chá de açúcar de confeiteiro 
1/2 colher de chá de essência de baunilha 

Glacê de chocolate 
90 gramas de chocolate meio amargo 
1 lata de leite condensado 
1 pitada de sal 
1 colher de sopa de água 
1 colher de chá de essência de baunilha 

135 gramas de chocolate meio amargo picado 
1/2 chávena de chá de água a ferver 
1 e 3/4 de chávena de chá de açúcar 
1/2 chávena de chá de manteiga ou margarina amolecida 
3 ovos 
2 chávenas de chá de farinha de trigo peneirada antes e medida depois 
1 colher de chá de bicarbonato de sódio 
1 colher de chá de sal 
2/3 de chávena de leite 
1 colher de chá de essência de baunilha 


Preparação: 

Derreta o chocolate, com água quente, em banho-maria. Mexa até ficar liso (5 minutos). Junte 1/2 chávena de açúcar e continue mexendo por 2 minutos, ou até que o açúcar dissolva bem. Retire do lume e deixe arrefecer. 


Bata a manteiga até ficar leve (2 minutos). Adicione aos poucos o restante do açúcar e bata por 5 minutos. Junte os ovos, um por vez, batendo bem a cada adição. 
Diminua a velocidade da batedeira e vá acrescentando a farinha peneirada com o bicarbonato e o sal, alternando com o leite. Quando estiver bem misturado, junte o chocolate derretido e a baunilha. Bata apenas para misturar o chocolate à massa. 


Unte generosamente duas assadeiras e polvilhe-as com farinha. Divida a massa igualmente entre duas e leve a assar em forno moderado, por 35 minutos ou até que um palito introduzido no bolo saia limpo. 


Desenforme os bolos e deixe-os arrefecerem. 


Espalhe 1/4 do glacê de chocolate num dos bolos e coloque outro em cima. 


Em volta do bolo passe o glacê de chocolate, reservando 3 colheres de sopa. Cubra a parte superior do bolo com glacê branca e deixe-a escorrer pelos lados. 


Por cima coloque a glacê reservada. 


Para o glacê de chocolate, leve os três primeiros ingredientes ao lume, em banho-maria, mexendo até ficar um creme grosso (cerca de 5 minutos). Retire do lume, junte a água e a baunilha, misture bem e utilize. 


Para a glacê branca, bata a clara em castelo, junte o açúcar aos poucos e, sem parar de bater, junte a baunilha.

Bolo de Chocolate sem farinha 

Ingredientes:

06 ovos;
06 colheres (sopa) achocolatado;
02 colheres (sopa) margarina;
08 colheres (sopa) açúcar;
01 colher (sopa cheia) de fermento em pó;
100 gr. côco ralado.

Cobertura (opcional):

01 lata de creme de leite sem soro;
04 colheres (sopa) achocolatado;
02 colheres (sopa) açúcar.

Preparo:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
Despeje em fôrma untada e enfarinhada.
Leve em forno médio, pré-aquecido, até que você enfie um palito e ele saia limpo.

Cobertura:

Leve os ingredientes ao fogo (inclusive o creme de leite) até engrossar.
Despeje sobre o bolo ainda quente.
Deixe esfriar e sirva.





Bolo de Chocolate com Morango



MASSA
Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
250ml de água
400g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de chocolate

Modo de preparar
Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme.
Depois misture o trigo com o chocolate intercalando com a água, por último coloque as claras batidas em neve e o fermento.
Misture tudo delicadamente.

RECHEIO
Ingredientes:
1 caixa de chantilly
2 caixas de morango
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparar
Bata o chantilly e deixe na geladeira.
Pique uma parte dos morangos e depois coloque o açúcar.
Misture 500ml do chantilly e o restante é para a cobertura.

MONTAGEM
1º Uma camada de bolo.
2º Uma camada de recheio.
3º Uma camada de bolo.
4º Uma camada de recheio.
5º Uma camada de bolo.
E por último cubra com chantilly e decore com morangos.
E deixe na geladeira para gelar um pouco.

Bolo de Chocolate F�cil

Ingredientes

· 06 ovos
· 100 gramas de margarina ou manteiga
· 100 gramas de coco ralado
· 1 lata de leite condensado
· 6 colheres de sopa de chocolate em p�
· 2 colheres de ch� de fermento em p�

Bater todos os ingredientes no liquidificador (a mistura fica bem l�quida). Levar para assar em forma untada e enfarinhada. � essencial que seja assado em forno "baixo" por aproximadamente 1 hora.
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Bolo de Chocolate com Calda Muito F�cil

Ingredientes
· 2 copos de farinha de trigo
· 2 colheres (sopa) bem cheia de achocolatado em p�
· 2 colheres (sobremesa) de fermento em p�
· 1 pitada de sal
· 3 colheres (sopa) de margarina
· 1 copo de a��car
· 1 copo de leite

· 4 colheres (ch�) de achocolatado em p�
· 1 e 1/2 copo de a��car
· 2 copos de �gua

Modo de Preparo
MASSA: Junte a farinha peneirada, o achocolatado, o fermento em p�, o sal e o a��car e misture bem. Acrescente a margarina e o leite e misture novamente at� obter uma mistura homog�nea. Unte uma forma de buraco com margarina e acrescente a massa e reserve - n�o leve ao forno ainda.

CALDA: Junte todos os ingredientes e leve ao fogo para cozinhar um pouco, ferva por uns cinco minutos. Jogar esta calda por cima da massa ainda crua. Leve ao forno para assar. O bolo estar� bom quando espetar um palito e ele sair limpo. Desenforme ainda quente sobre um prato mais ou menos fundo, pois ficar� com calda mole.
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Bolo Rápido de Chocolate

INGREDIENTES:

* 3 ovos
* 1 xícara de chá de óleo
* 1 xícara de chá de leite morno
* 3 xícaras de chá de farinha de trigo
* 1 xícara de chá de chocolate em pó
* 1 xícara de chá de açúcar
* 1 colher de sopa de pó roial
* 1 pouco de margarina para untar a assadeira

50min 20 porções

MODO DE PREPARO:

1. Misturar o líquido em um recepiente e o pó em outro.

2. Quando estiver os dois bem misturados, mistura-se eles no mesmo recepientenão vai na batedeira.

3. Quando estiver bem misturado despejar na forma untada.

4. Levar ao forno pré-aquecido por no mínimo 30 minutos e deixar em 180º graus.
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Bolo de chocolate

Também conhecido como bolo peteleco, este tipo de bolo de chocolate é muito fácil de fazer e pode ser servido com ou sem cobertura.

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar ( se usar achocolatado reduza para 1 ½ xícara)

1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado

1 xícara de óleo (de soja, milho, canola ou girassol)

2 ovos

1 colher das de chá de fermento em pó

1 colher das de chá de bicarbonato

½ colher das de chá de sal

2 xícaras de água fervente
Modo de preparar

1. Coloque numa tigela todos os ingredientes, menos a água fervente e misture levemente

2. Acrescente a água fervente e misture bem.

3. Coloque em assadeira untada e polvilhada e asse em forno quente por aproximadamente 15 minutos.

4. Prepare a cobertur, misturando os ingredientes e levando ao fogo até dissolver.

5. Espalhe a cobertura ainda quente sobre o bolo e deixe esfriar antes de cortar.
Cobertura

1 xícara de açúcar peneirado ( se usar achocolatado coloque apenas ¾ de xícara)

2 colheres das de sopa de manteiga ou margarina

2 colheres das de sopa de chocolate em pó ou achocolatado